血雞和肉雞的區別

血雞和肉雞的區別包括品種不同、羽毛顏色不同、雞舍不同、飼養管理方式不同。其中，肉雞是家雞的一種，源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到公元1800年前後雞肉和雞蛋才成爲大量生產的商品；血雞就是血雉，屬於雉科，主要分佈在中國，是國家二級保護動物。

肉雞是現在飼養最普遍的家禽，是指專門生產雞肉的雞仔，也是食用雞的總稱，而血雞是一種留鳥，屬於國家二級保護動物，非常稀少珍貴，是不能食用的。

肉雞的品種較多，但它的羽毛顏色大多爲白色、淡黃色、深棕色，而血雞的尾部羽毛、腳皮、頭側以及臘膜都呈紅色。

血雞，因其胸側和翅上覆羽沾綠，被稱爲“綠雞”；因其羽毛形似柳葉，且沾綠，又稱爲“柳雞”；因其主要棲於松林和雲杉林，食鬆（杉）葉和種子，又稱爲“松雞子”；又因其腳紅色，稱“紅腳雞”者最爲普遍。主要分佈於中國，爲國家二級保護動物，西部和西南部留鳥。