綿羊 綿羊百科

綿羊是偶蹄目洞角科綿羊屬哺乳動物。體軀豐滿，被毛綿密；頭短；公羊多有螺旋狀大角，母羊無角或角細小；顱骨上具淚窩，鼻骨較隆起；四蹄有趾腺；嘴尖、脣薄而靈活；體重自數十千克至百餘千克不等，自然壽命約15年。

綿羊發源地在中亞，後逐漸向世界各地擴展。性情溫馴，仿效性、合羣性強，有跟隨領頭羊（通常是老母羊）集合成羣的習性。食短草，亦採食粗硬秸稈、樹枝。人工飼養可喂飼料。耐寒，耐熱，一般喜乾燥怕潮溼。性怯懦，自衛能力弱，易受獸害。基本爲季節性繁殖動物，一般配種季節爲9—11月，發情持續期爲1—2天，每胎產1—5仔。

外形特徵

綿羊體軀豐滿，被毛綿密，頭短。公綿羊多有螺旋狀大角具有威懾性，母綿羊無角或角細小。顱骨上具淚窩，鼻骨較隆起。四蹄都有趾腺。公綿羊無偞氣。體重有十千克至百餘千克不等。其構造和習性因具有多種特點而適於放牧；嘴尖、脣薄而靈活，利於採食短草，亦能採食粗硬的秸稈、樹枝；消化能力強；有的種類可在尾部、臀部和內臟器官周圍蓄積脂肪，以供冬春青飼料缺乏時消耗；仿效性、合羣性強，有跟隨領頭羊（通常是老母綿羊）集合成羣的習性；放牧時好向高處採食，夜間亦喜睡於牧地高處。由於被毛的保溫和隔熱作用，能耐寒、耐熱；但在剪毛後不久，如果天氣驟冷，或被雨淋時容易得病。一般喜乾燥而怕溼熱。性怯懦，自衛能力弱，易受獸害。自然壽命約15歲。

生活習性

①性情溫順，合羣性強：綿羊性溫順，膽小，行動緩慢。利用這一特性，可以訓練羊羣聽從指揮，便於放牧管理。當突然遭到驚嚇時，兩耳豎起，眼睛睜大，四處亂跑，引起“炸羣"放牧時應注意保持於安靜環境，由於懦弱，公羊雖生有大角，卻不能自衛，無抵抗能力，必須提防狼等野獸的侵害。綿羊有較強的合羣性，喜受聚集一起，有利於組羣放牧。當羊羣出、入圈，過橋、過河或通過狹窄處時，只要有“頭羊”先行，其餘羊只就會尾隨爭先跟進，故羊羣雖大，卻易於驅趕和管理。就品種而言，一般粗毛羊合羣性最強，細毛羊次之，以半細毛羊最差。當然，羊的合羣性隨季節而有所不同。如夏季牧草豐茂，合羣性強，冬、春季節，由於爭食枯草、樹葉等，合羣性往往較差些。

②喜乾燥清潔，抗寒而怕炎熱潮溼：綿羊喜乾燥，怕潮溼和炎熱。棚圈溼熱、溼冷或於低窪草地放牧，易感染疾病，如患寄生蟲病和關節炎等。綿羊全身被毛密生，且皮膚厚，故一般不怕冷而怕熱。在夏季炎熱時，要防止綿羊擁擠在一塊，出現“扎窩子”現象，特別是細毛羊更要注意防暑，應將羊羣趕至樹蔭下休息。躲過炎日照射時再放牧。在嚴寒的冬季也應有棚舍，保持乾燥，擋風和避雪。

③嗅覺靈敏，採食力強：綿羊有發達的嗅覺，在採食草來前，總是先用鼻子嗅一嗅，凡有異味、污染或被踐踏的飼草混有泥土的草、料均不喜歡採食。因此，放牧應注意經常輪草場；飼餵時要將草、料放置於草架、料槽中，不可直接撒在地上；每次飼餵前要打掃乾淨，然後再放草料，以保證羊能吃夠吃好，節省草料，綿羊喜飲清潔的流水或泉水等，拒飲有異或不潔的水，放牧時要保證飲好水，以避免因口渴而誤飲水、污水。

綿羊嘴脣薄而靈活，門齒銳利，能啃食低矮的小草及根，採食植物種類多，約佔整個飼餵植物種類的88%，喜食科和禾本科牧草，於枯草期，對落葉和雜草皆吃。

④適應性強：綿羊對生活環境條件的適應性較強，表在惡劣條件下，比其他家畜有較強的耐受性和抗逆能力。這適應性與綿羊品種有關細毛羊一般抗乾燥和寒冷，而對熱則不適應；半細毛羊品種則能抗溼熱，但不耐乾旱，適應綠多汁飼料的環境條件。所以在對綿羊的飼養管理時，必須慮到其品種的這些特性，方能把羊養好。

分佈範圍

一般認爲綿羊可能起源於4種不同的野生種，即：棲息於地中海沿岸的摩弗侖羊（mon）、分佈於亞洲中部和西南部的東方羊（ntalis）、盤羊(n）和蠻羊（ntalis vignei）。野生綿羊馴化爲家畜始於約11000年以前的新石器時代，發源地在中亞細亞，以後逐漸向世界各地擴展，經大量出土羊骨的碳測定認爲，中國養羊歷史在8000年前。野生羊經過長時期的選擇（動物）和淘汰，其外形和特性有了許多變化；並由於各地自然條件和經濟需要的差異而出現了不同的品種類型。18世紀以來，品種的發展尤爲迅速。

繁殖管理

綿羊是季節性繁殖動物。一般配種季節在日照縮短、氣溫下降的9～11月份，但在緯度較低而飼養管理較好的地方，也能全年發情配種。發情持續期爲1～2天，發情周期平均17天，妊娠期151～152天（142～155天）。初生重約3.5～4.5千克，多爲單羔，但雙羔和三羔亦常見。性成熟和初配年齡因品種類型和飼養管理而異：母羊4～10月齡性成熟，初配年齡爲1～2歲，繁殖年限約6～8歲；公羊5～7月齡性成熟，18～20月齡初配，繁殖年限6～8歲。適宜的配種期依當地的氣候、牧草條件、母羊膘情和最適宜的接羔時間而定；同時也考慮飼料、羊舍和勞力等因素，而以產冬羔爲最佳。配種方法採用人工授精或自然交配。同期發情、胚胎移植、胚胎體外培養和冷凍精液等新技術已在綿羊繁殖上應用。利用激素誘導母羊同期發情和通過人工授精使產羔時間大體一致，有利於集中產羔和成批生產肥羔。爲提高肥羔產量，常選擇配種季節長或全年能配種的品種，使母羊一年兩產或兩年三產。培育早熟多胎品種和降低母羊初配年齡也可提高產羔率。良好的接羔和育羔工作可提高成活率[3-4]。

雜交優勢

雜交

在綿羊育種上的利用較爲普遍，一般是用長毛羊和細毛羊或中毛羊品種進行品種間雜交，來生產肉用商品羔羊。如在美國、英國和新西蘭，大多通過雜交配種，當年產羔屠宰或出售至肥育場肥育，以提高出欄率或商品率，並減輕冬、春草地的負擔。

管理

綿羊善於利用粗纖維，因而飼糧中粗飼料的比重可達90～95%。蛋白質的比重宜佔10～15%。根據不同季節的氣候、牧草生長和水源條件選擇牧地進行放牧飼養。全年放牧可以獲得所需蛋白質的大部分和豐富的礦物質、維生素來源。冬季和早春牧草枯黃，又值產羔和哺乳季節，需進行補飼，可按羊只的種用價值、體重、生長髮育狀況，以及妊娠、泌乳的營養需要進行。羔羊4月齡斷乳，哺乳期宜補喂精料。斷乳後的公母羔分別編入育成羊羣或肥育羣中飼養。利用牧羊犬放牧羊羣，效果既好，又可節約費用。20世紀60年代以來，有些國家採用高度集約化方法生產羔羊肉，其特點是充分控制環境條件和利用全價日糧，使羔羊快速生長，縮短生產流程，且飼養密度高；生產過程高度機械化和自動化；產品定型規格化，能全年均衡生產。

飼養管理

①斷尾。即在細毛羊和半細毛羊出生1個月內將其尾巴斷去，以防止尾巴容易引起糞便等污染，並便於交配。

②去勢。即將不配種的公羊羔的睾丸除去。去勢後的公羊性情溫馴，容易肥育，且肉質細嫩而無偞味。

③剪毛。一般每年5、6月間剪毛一次，但粗毛羊可春、秋各剪一次。要求剪齊，不剪二茬毛，並按不同的細度和長度等分級。化學脫毛方法也有試用，主要是餵給環磷酰胺，使毛脫落，以提高優等毛的比例和勞動生產率。也有研究用激光束來剪毛的。剪毛或脫毛後半個月左右進行藥浴，預防外部寄生蟲感染。

種公羊

種公羊應常年維持在中上等膘情，保持健壯、活潑、精力充沛的體質和良好的種用性能。種公羊最好單圈飼養，尤其不要與母羊合羣，以免亂配,消耗體力，降低配種能力，青草期可放牧，也可以割青草舍飼，並每天補喂混合精料0.4～0.5千克。枯草期補喂精料1千克，適當補喂些胡蘿蔔等多汁料，優質乾草自由採食，日需乾草2～2.5千克。配種量大時,每天還應補喂1～2個雞蛋。公羊補料要按每日3次補給，以免1次喂料量多而引起腹大影響配種。種公羊的飼料應當品質好，易消化，適口。最理想的粗飼料是苜蓿乾草、三葉草乾草等。精料以燕麥、大麥較好，糠麩、高粱等效果亦佳。在缺乏豆科乾草時，補飼一定數量的豌豆也是必要的。多汁料有胡蘿蔔、飼用甜菜、莞根及青貯等。種公羊每天有2小時左右的運動時間，以增強體質、提高性慾和配種能力。管理種公羊，必須由工作認真並有經驗的牧工擔任，要長期相對穩定。種公羊要單獨組羣放牧和補飼。放牧時距母羊羣要遠些，儘可能防止公羊互鬥。種公羊圈舍，宜寬敞堅固，保持清潔、乾燥,定期消毒。爲了保證促公羊的健康,應貫徹預防爲主的方針。定期檢疫和預防接種，做好體內外寄生蟲病的防治工作。平時要認真觀察種公羊的精神、食慾等，發現異常，立即報告獸醫人員。

夏季防病

夏季氣溫高，多雨，溼度大，在綿羊養殖上，由於飼養管理和防疫措施不到位，極易引發綿羊傳染性膿皰、藍舌病和羊腸毒血癥三種病的發生和流行，給綿羊養殖帶來一定的經濟損失，必須認真加以防治。下面，將三種病的防治方法簡要介紹如下：

綿羊傳染性膿皰

俗稱“羊口瘡”，病原體爲痘病毒科副痘病毒屬中的傳染性膿皰病毒，以3～6月齡的幼羊最易感，主要通過圈舍、用具和皮膚擦傷傳播，一旦發生可危害多年。

臨牀特徵：潛伏期4～7天，通常在口脣部皮膚和粘膜見到丘疹、膿皰、潰瘍和結成的疣狀厚痂，肉芽組織增生，使口脣腫大，影響採食，病羊往往因衰弱而亡，病程爲2～3周。

防治措施：嚴禁從疫區引進綿羊，並建立綿羊引進隔離觀察制度；可在每年3月或9月用口瘡弱毒細胞凍幹苗在羊只口腔粘膜內接種免疫；幼、羔羊口腔粘膜嬌嫩，易引起外傷，應避免飼餵粗硬飼料，防止感染；發病後，用2%的火鹼對羊舍及用具進行徹底消毒，並對病羊進行隔離治療，可用食醋或1%高錳酸鉀溶液沖洗創面，再塗以碘甘油或抗生素軟膏，每天兩次。

綿羊藍舌病

病原體爲呼腸孤病毒科的藍舌病病毒，因患病羊只舌呈藍紫色而得名。庫蠓是主要的傳播媒介，病毒可經胎盤侵害胎兒。

臨牀特徵：潛伏期3～8天，病羊發熱高達42℃，精神沉鬱，食慾廢絕，口腔粘膜充血，舌呈藍紫色，數日後口、舌上皮粘膜糜爛，頭、耳和喉部可發生水腫，有的見咳嗽、血樣下痢症狀；妊娠綿羊可出現流產、死胎或胎兒先天異常。病程爲6～14天，病死率達2%～30%。

注意與傳染性膿皰的鑑別：藍舌病除病羊舌見藍紫色外，體溫升高等全身症狀明顯，而傳染性膿皰主要侵害幼羊，一般不出現體溫升高及全身症狀，病變只發生在口脣部。

防治措施：防重於治，從外地引進綿羊時，要嚴格檢疫；夏季做好消滅庫蠓工作，保持綿羊圈舍清潔衛生，防止庫蠓叮咬；患病羊只用0.1%～0.2%的高錳酸鉀溶液等對患部進行沖洗，潰瘍面塗抹碘甘油或冰硼散，每天2～3次，並用磺胺類或抗生素類藥物防止繼發感染，同時做好病羊的防曬，保證營養均衡。

羊腸毒血癥

病原體D型魏氏梭菌在羊只腸道內大量繁殖，產生毒素可引發本病，主要侵害1歲左右、膘情好的綿羊。雨季、氣候驟變及過食大量青綠多汁飼料常可誘發本病，呈散發性。

臨牀特徵：突然發作，很少能見到症狀，或在看出症狀後突然倒地死亡；有症狀的以抽搐爲主，見四肢強烈划動，肌肉抽搐，眼球轉動，磨牙，口鼻出沫，常於2～4小時內死亡；有的呈昏睡狀，有的伴有腹瀉，排黑色或深綠色糞便，3～4小時內靜靜地死去。

病理剖檢：腎臟表面充血，實質鬆軟如泥，稍壓即碎爛；小腸充血、出血，整個腸道呈血紅色。

防治措施：嚴格執行禁牧圈養制度，不要將羊只趕到戶外，特別是草坡地上去放牧；每年春季接種羊三聯（羊快疫、羊猝阻、羊腸毒血癥）或羊四聯（除前三聯外，另加羔羊痢疾）；科學調整綿羊的飼料結構，切實防止過食青綠多汁飼料，加強運動，增強綿羊的體質；病程稍長的，可嘗試用磺胺脒10～25克，並用青黴素160萬單位、鏈黴素500毫克混合肌注，一日三次，有一定療效。

注意事項

做好飼草、飼料的儲備工作，保障供給。同時要選用良好的飼草調製和儲存方法，以保證飼草料的質量。

喂草喂料時應準備簡單草架和飼槽，減少飼草的浪費，以提高飼料的利用率。飼餵胡蘿蔔、土豆、甜菜等塊莖塊根多汁飼料，均要洗掉污泥等雜質，切碎後飼餵。不論乾草、青貯或多汁飼料，如有黴爛變質，均不可用來飼餵。

不論實行何種飼養方式，都應做到精粗飼料定時飼餵。如是放牧飼養的綿羊，應實行早晚兩次補飼，即早晨放牧前飼餵乾草，傍晚時再飼餵精料，然後纔給予適量的秸稈。

圈養的綿羊在夏秋季主飼餵豆科青草，如苜蓿、毛苕子、草木樨等，經切碎後飼餵。

避免用殘湯剩飯飼餵綿羊，以免造成綿羊積食。

不論實行何種飼養方式，都應定期對綿羊進行防疫注射和投藥驅蟲。在綿羊感染消化道寄生蟲病以後，春天特別容易發生痢疾、消瘦以致死亡的現象。因此，在秋冬季節應給予綿羊科學合理的飼養條件，以確保綿羊安全越冬過春，使其健康生長。

冬羔斷奶後正值青草萌發，放牧青草即可，而早春斷奶後採食青草的時間不長，便進入枯草季節，因此，冬季必須注意補飼。首先要保證給育成羊有足夠的青乾草吃，除放牧外，每天補給適量的混合飼料200克～250克。

要求育肥羊舍保持通風、乾燥、溫暖、衛生，並配備簡易食槽、草架及飲水設施。如條件許可，對羔羊育肥圈舍加蓋塑料棚進行暖棚飼養。

棚圈必須勤打掃、勤墊土。完全舍飼肥育者，每日飲水2次，一般上下午各1次。對放牧羔羊，一定要選較近的優良草地放牧，不可遊走太遠，以免能量消耗過大，影響肥育效果。

綿羊類型

細毛羊

以產毛爲主要飼養目的，約佔世界綿羊品種的10%。全身被毛細度都在25微米以內，支數不低於60支，毛長在7釐米以上，是製造精紡織品的優良原料。由於各國選育目標和當地自然條件的不同，又分爲毛用、毛肉兼用和肉毛兼用3型（見美利奴羊）。

半細毛羊

以產肉爲主要飼養目的，約佔世界綿羊品種的33%。全身被毛細度爲32～58支，長度爲6～35釐米，可用於製造精紡織品、毛線、大衣呢、工業用呢和地毯等。按毛的長度，又可分爲兩類：①中毛種。毛纖維較短較細，長度爲6～15釐米，細度爲46～58支。原產於英國南部的丘陵地區，如南丘羊、牛津羊、漢普夏羊、薩福克羊、雪洛普夏羊和多賽特羊等；以細毛羊與長毛羊雜交育成的考力代羊、波爾華斯羊等亦屬之。②長毛種。毛纖維較長較粗，長度約12～35釐米，細度32～50支。原產英國的林肯羊、萊斯特羊、邊區萊斯特羊和羅姆尼羊等屬之。

粗毛羊

毛纖維混雜有細毛（絨毛）、粗毛、兩型毛和死毛等，只能用以織造地毯，故亦稱“地毯毛羊”。廣佈於世界各地，約佔全部綿羊品種的48%。中國的蒙古羊、西藏羊，英國的蘇格蘭黑麪羊，以及非洲、亞洲的許多地方品種均屬之。具有大或短的脂尾或脂臀，也有小尾的。能適應貧瘠的草地和惡劣的氣候條件。一般肉用性能好，增膘能力強，肉質優美。

裘皮羊

所產裘皮具有毛穗好、皮張大、皮板輕、成品美觀、結實等特點。中國的灘羊是世界上生產裘皮最好的品種。

羔皮羊

出生後1～2天內屠宰取皮用，皮毛具有美麗的捲曲和圖案，富光澤。以卡拉庫爾羊所產的羔皮著名於世。中國的湖羊羔皮在國際市場上也享有聲譽。

乳用羊

主要用於產乳。如德國的東弗裏生羊，一個泌乳週期可產800至1000kg羊奶。乳用羊、裘皮羊和羔皮羊均屬粗毛品種。

肉用羊

薩福克羊是世界上體格、體重最大的肉用品種，早熟，生長髮育快。杜泊羊體格大，體軀近似圓桶狀，早期發育快，是分佈較廣的肉羊品種。