紫花地丁的根能吃嗎

紫花地丁根是能吃的，紫花地丁的根部上具有一定的物質，是有一些營養價值和藥用價值的，一般可以用來治療尿路感染、乳腺炎和咽喉炎等症狀，還具有很好的清熱解毒、消腫和涼血的功效。

紫花地丁根可以吃嗎

  紫花地丁根是能吃的，紫花地丁的根部上具有一定的物質，是有一些營養價值和藥用價值的，一般可以用來治療尿路感染、乳腺炎和咽喉炎等症狀，還具有很好的清熱解毒、消腫和涼血的功效。

紫花地丁根的吃法

  紫花地丁的全株都是可以入藥的，一般紫花地丁的根部也是可以食用的，通常紫花地丁的根部可以做成清炒紫花地丁根、涼拌紫花地丁根和油炸紫花地丁根這幾種做法。

涼拌紫花地丁根

  涼拌紫花地丁根的味道是很好的，將紫花地丁的莖葉和根部都切好，然後將蒜末，小米辣段、蔥末和白芝麻都準備好，將放置在盤子裏，在撒上一些辣椒粉，然後淋上熱油，在放入雞精、白糖、鹽和生抽攪拌均勻就可以了。

清炒紫花地丁根

  紫花地丁根在清炒的時候是很簡單的，一般配料準備鹽、雞粉、油和蒜瓣就行，將蒜瓣拍碎，然後起鍋油熱時加入，然後在放入紫花地丁的根部一起翻炒即可。

油炸紫花地丁根

  油炸紫花地丁根在做的時候，需要將紫花地丁的根部清洗乾淨，然後將其剁成碎末，然後和胡蘿蔔、香菜和金針菇一起切碎攪拌在一起，之後再加入雞蛋和澱粉攪拌成糊狀就可以竄成素丸子來油炸了。