杜鵑花能吃嗎

杜鵑花能吃的，但白色杜鵑花和黃色杜鵑花中，含有一定量的有毒成分，食用後會引起中毒，而粗柄的杜鵑花是可以吃的，所以吃的時候，要看好杜鵑花的品種，可以將杜鵑花剝瓣，清洗乾淨，瀝乾水分，放在杯中，倒入開水，等到香味散發出來，就可以了。

  杜鵑花是屬於杜鵑花科植物，它的花朵顏色特別的鮮豔，一般都是紅色的和粉色的，而且有的花瓣上面，還會有一些顏色比較深的斑點，但這種是可以入藥的。

  杜鵑花能吃的，但白色杜鵑花和黃色杜鵑花中，含有一定量的有毒成分，食用後會引起中毒，而粗柄的杜鵑花是可以吃的，所以吃的時候，要看好杜鵑花的品種。

杜鵑花吃法

  杜鵑花是可以泡水喝的，將杜鵑花剝瓣，清洗乾淨，瀝乾水分，放在杯中，倒入開水，等到香味散發出來，就可以飲用了，還可以，做豆米杜鵑花湯，先要挑選新鮮的蠶豆，將表皮去除掉，然後放在鍋裏面，燉煮一段時間，等豆米變軟之後，然後放入杜鵑花，加點鹽調味就可以了。

食用杜鵑花功效與禁忌

  杜鵑花是可以祛除風溼，安神去燥，對於女性月經不調、經行腹痛、閉經乾瘦和白帶赤下等，都有良好的治療作用，長期的食用有清熱解毒、美白祛斑、養顏護膚的功效，但要注意嬰幼兒以及孕婦是不可以食用的，可能會對身體造成傷害。