芸豆怎麼洗才幹淨

一般芸豆表面殘留較多的農藥，最好是去皮食用，可以將外皮削掉，只需要吃肉質部分即可，芸豆內部含有十分豐富的植物纖維，可以促消化，提高我們的腸胃能力，增強人體的抵抗病毒的能力，還有減肥、美容養顏的功效，含有的蛋白質，維生素，可提高身體的免疫力。

芸豆洗乾淨的方法

  芸豆可以浸泡在冷水中，這樣泡過後表皮不會外翻，變軟變大方便煮食的時候更快熟透，最好是放在純淨水中泡一晚上，部分地區如果用生水泡的話，會有發酵味道，氯氣味道很重)。

芸豆怎麼洗去除農藥

  一般芸豆表面殘留較多的農藥，最好是去皮食用，農藥中的物質難溶於水，但會溶於有機溶劑、脂肪、苯丙酮、蠟質液中，芸豆表面有蠟質，表面會吸收較多的農藥，可以將外皮削掉，只需要吃肉質部分即可。

芸豆的正確吃法

  豬肘子一個，加泡好的芸豆，還有黃酒、醬油、冰糖，將所有的材料放在高壓鍋中燜半個小時，拿出後拆去所有的骨頭，肉撕開，倒進盆裏，冷卻了就是人們喜歡的豆皮凍了。

吃芸豆的功效和好處

  平常吃一點芸豆好處多多，芸豆內部含有十分豐富的植物纖維，通過吃芸豆可以幫助我們更好地消化，提高我們的腸胃能力。

  芸豆內部含有的一些物質，比如皁苷，可以幫助我們增強人體的抵抗病毒的能力，提高我們的身體體質，芸豆內部的一些物質可以幫助我們降低脂肪含量，從而起到幫助我們減肥的作用。

  芸豆內部的一些物質有助於我們排出體內毒素，從而起到美白肌膚，美容養顏的作用，芸豆內部含有比如蛋白質，維生素等多種營養物質，通過吃芸豆可以幫助我們提高身體的免疫力。