爬蚱是河南人對蟬的幼蟲的稱呼，又名金蟬、爬拉猴、爬叉素有金疙瘩、唐僧肉的美譽。在河南及山東以及河北等地區被當做美味食用，現在主要產地是河南以及山東等地區，近年來越來越多的地方加入吃爬蚱的大軍中，造成爬蚱產量降低，價格上漲。
