玉環柚

浙江玉環柚是浙江台州的一種優良柚子品種，產於浙江東南地區。玉環柚的果實呈扁圓形，果皮黃到澄黃色，果肉黃色或蜜黃色。玉環柚具有芳香，口感軟糯多汁，酸甜可口。它含有豐富的檸檬苦素，具有防癌、治癌作用。此外，玉環柚的室內久置會溢香，可以驅逐蟑螂。果皮中的香精油可以防蚊子叮咬。果肉還可以加工成果汁和奶液等時尚飲品。總之，浙江玉環柚以其獨特的口感和多種功效受到人們的喜愛。

地區分佈

主要分佈在玉環縣楚門、玉城、陳嶼等地的濱海塗地和山麓,栽培面積約2千公頃,年產量1700多噸。

生長習性

產地屬亞熱帶海洋性季風氣候，溫和溼潤，陽光充足，四季分明。年均氣溫17℃，無霜期327天，年降水量1400—1500毫米，分佈比較均勻。

繁殖方式

嫁接繁殖。

       栽培方法

1、栽培環境

玉環柚好高溫而較不耐寒，在27-32℃時發育最佳，栽培地點選擇日光充足，南向或東南向坡地最好，注意避免冬季寒風吹襲及夏秋颱風爲害。玉環柚在各種土壤均可栽培，但較淺和貧瘠的砂地，可以提早結果，產量較低;在深厚、肥沃的粘質土，則較慢才能結果，產量較高，果實皮厚，風味較差;以土層深厚、排水良好、富含有機質的壤土最理想。土壤反應以微酸性至中性較適合，酸性過強的土壤要用石灰或白雲石粉改良;鹼性土壤會引起生理障礙，又不易改良，不適合玉環栽培。地下水位過高，排水不良時，易爛根，引起病害，也不適合栽培。

在臺風多雨季節，應注意排水，植株發育及果實肥大前期遇到乾旱，則需灌溉，平地可用地面灌溉，坡地適用噴灌，水源不足時則用滴水灌溉。實施草生栽培，即讓土面自然生長低矮草類或人工種植百喜草等優良草種，形成覆蓋。可避免土壤沖蝕，在高溫乾旱季節割草覆蓋，還可減少水分蒸發及調節地溫，割下的草及地下草根腐化後，也可增加土壤有機質，對果樹生長極爲有利，爲一種省工、效益高的果園管理理方法。

2、苗木繁殖與選擇

玉環柚可用兩年生苦柚或酸柚實生苗做砧木，在立春前後進行切接繁殖;也可在3、4月間，選取直徑2-3釐米粗的適當枝條進行高壓繁殖，即在枝條下端環狀剝皮約3釐米，以200毫克/升奈乙酸(NAA)或吲哚丁酸(IBA)處理後，用透明塑膠布內裝溼水苔或混合腐熟堆肥的粘質壤土包裹，適時加水保持溫度，經過一段時期，即由剝皮處上端髮根，半年後根羣發育旺盛，剪下假植於苗牀，再過3個月或翌年早春定植。高壓法繁殖的苗木細根較多，也較成熟，種植後可以提早到達結果年齡。

3、栽培管理

玉環柚以11月至翌年2月萌芽前栽植爲宜，方式以正三角形最能充分利用空間，陽光照射均勻，土壤肥沃的平地行株距離爲8-9米，貧瘠坡地樹形較小，6-7米即可。栽種前植穴要適量挖大，寬和深都要1米以上，下層放入複合肥料或腐熟堆肥，加入土壤混合適度壓緊後，將苗木立於上方，再加入土壤壓實，種植深度要比苗圃時淺些，根基四周略堆高，灌水使根部與土壤密接，上覆稻草保持溼潤，如果苗木會搖動時，須設支柱予以固定。

4、整枝修剪、疏果套袋

玉環柚幼年樹初期採用單幹整枝，剪除基部分枝，距離地面60-80釐米左右選留3-4個間隔均勻、方位分配平均、發育良好的枝條做爲主枝，使其向四周均勻伸展，形成一良好樹冠。前幾年把所開的花全部摘除，以促進樹體發育，第4年起才讓它結果，由於果實的重量將枝條往下拉引，可以使樹冠開張，形成半圓形。樹冠形成後的修剪，在於減少無用枝條消耗養分，並增加日光透射，促進樹冠內部枝條的花芽分化，提高果實的產量和品質，每年11-12月修剪一次，剪除交錯、輪生、過密、細弱的枝條，另外發現生長不平衡的徒長枝、病蟲害枝條時，隨時予以剪除。

病蟲害防治

⼀是春季清園（頂芽1cm長時），⽤綠穎200倍+喹啉銅1000倍清園，防蚜⾍、⽊蝨；

⼆是保花保果期（謝花2/3）⽤殺菌劑+速樂硼1000倍+花果美2000倍+殺⾍劑。達到保花保果、預防灰黴病、卷葉蛾、保護春梢；

三是幼果發育期（謝花後20天），⽤綠穎200倍+護莊600倍+果⼒600倍+速樂硼1000倍+花果美2000倍預防病⾍，促幼果發育；

四是果實成長期（6⽉中旬，謝花後40-50天），⽤綠穎200倍+護莊600倍+蓋⼒500倍+碧⼒1000倍。主治⿊點病，補鈣

四是果實成長期（6⽉中旬，謝花後40-50天），⽤綠穎200倍+護莊600倍+蓋⼒500倍+碧⼒1000倍。主治⿊點病，補鈣防裂，提⾼葉⽚質量；

7⽉中旬（謝花後70天），⽤護莊600倍+蓋⼒500倍+壯⼒1000倍。主治⿊點病，補鈣防裂，補鉀促進果實發育。

主要價值

玉環柚果肉晶瑩透亮，軟、糯多汁，甜酸適口，脆而無渣，味濃有清香。玉環柚營養豐富，除生食外，果皮可制蜜棧、果皮糖和提取芳香油。果肉中含還原糖、蔗糖、有機酸、粗纖維，還含有14種氨基酸，以及多種人體必需的微量元素。