水晶蜜

水晶蜜楊桃即馬來西亞B17，又名紅楊桃，是優質的楊桃品種，耐貯運，極具推廣價值。水晶蜜楊桃果長橢圓形，5棱，果棱厚，肉脆化渣，汁多清甜，有蜜香氣，單果重可達400克，含可溶性固形物18%-22%，可食率96%。水晶蜜楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，常食之，可補充機體營養，增強機體的抗病能力，果肉中裏含有豐富的果酸，它們可以很好的抑制黑色素的產生及沉澱，還可以淡化細紋和黑斑，使肌膚變得溼潤、有光澤。

地區分佈

主要分佈於福建。

生長習性

適宜福建省南部低海拔無霜或輕霜地區種植，春季不宜重施氮肥。

繁殖方式

嫁接、壓條。

栽培方法

一、產地環境要求

應符合NY5010—2002及GB／T18407.2規定的土壤、水質條件要求。選擇在坡度30°以下，土壤PH4～6，背風向南，土層深厚，土壤肥沃，富含有機質，保水能力強，易排水的地段建園。

二、栽培管理技術

1.定植技術

春季3～4月份最適宜香蜜楊桃種植。種植密度採用4m×5m的株行距，每667m2種植30～35株。10月份備好定植穴，規格爲1m×1m×0.8m。每667m2果園用蘑菇土1000kg、豆餅肥75kg、腐熟土雜肥1000kg與表土混勻後回填穴中，並做成高出地面約30cm的土墩。定植後在樹苗四周做一樹盤並蓋上枯草，淋透水即可。以後根據土壤墒情每2～3d補水1次，直到成活。

2.肥水管理技術

（1）施肥技術

施用肥料應符合NY/T496的要求，宜採用平衡施肥和營養診斷施肥；宜配合施用有機肥、化肥和微生物肥；不使用含重金屬和有害物質的城市生活垃圾、污泥、醫院的糞便垃圾和工業垃圾。幼齡樹施肥：定植成活後1個月，宜採用薄肥勤施原則，以氮肥爲主；每月1次，每次株施腐熟的稀淡人畜糞水5kg或複合肥20～50g。11月後停施速效肥，冬至前後施過冬肥，株施10kg混有磷肥的土雜肥。成年樹施肥：於每年4月採收完最後一批果後進行深翻改土，株施微生物有機肥10～20kg和適量氮肥，以恢復樹勢；秋季再施1次有機肥20～30kg。每批果採收後萌芽前再酌情追施氮肥。幼果期少施氮肥，以免枝梢旺長導致落果，中果期應多施磷、鉀肥。三、四年生樹每年株施蘑菇土50kg或豬糞幹15kg，配合施複合肥1kg，同時配施鎂肥，促進果實着色。

（2）水分管理香蜜楊桃性喜溼潤環境。秋冬季乾旱少雨，開花結果期若連續半個月無降雨，應進行灌溉，以滿足植株生長髮育的需要，在多雨季節應及時做好排水防漬工作。

3.整形修剪技術

香蜜楊桃整形修剪以樹冠枝葉均勻分佈、疏密適度、自然開心形爲原則。幼年樹修剪以培育枝幹和樹形爲主，結果樹修剪則以結果枝條調節和樹勢培育爲主。修剪按春季修剪、夏季修剪2次進行。春季修剪以調節樹形、更新老枝爲目的，此次修剪程度宜偏重，對象是下垂枝、過老枝、徒長枝、枯死枝等；夏季修剪以調節樹體通風透氣，促進早開花結果爲目的，修剪程度宜輕，對象是過密枝、病蟲枝及發育不良枝條。爲方便管理，節省成本，樹冠高度控制在3.5m左右爲宜。

4.疏花疏果技術

楊桃花爲總狀花序，花果量大，爲達高產、穩產、優質、高效，必須適時進行疏花疏果。本着節本增效出發，在實際生產過程中突出以疏果爲主。疏果分2次進行，第1次在花後20～30d，疏果對象爲病蟲果、畸形果以及着生過密小果、弱果，去劣留優，去小留大；第2次在幼果縱徑達5cm、橫徑3cm時，對生長髮育不良、外觀差的果實進行疏除，同時，保證每個花序留2～3個果實。

5.果實套袋技術

果實套袋是楊桃無公害栽培最爲關鍵的技術之一。套袋掌握在果實縱徑5cm左右，第2次疏果後進行。套袋時間以上午8:00～12:00、下午15:00～17:00爲宜，應避開早晨露水未乾、中午高溫和傍晚3個時段，注意雨天、霧天不宜套袋。套袋材料以白色紙袋爲好，套袋前2～3d應進行1次綜合防治病蟲害。

病蟲害防治

香蜜楊桃主要病蟲害有赤斑病、炭疽病、桔小實蠅、鳥羽蛾、蚜蟲和紅蜘蛛。在病蟲害綜合防治技術策略上，應優先選用農業防治、物理防治、生物防治，必要時輔以科學的藥劑防治。農藥使用按GB4285和GB／T8321的規定執行，堅持以“安全、高效、環保”的原則開展化學防治。

營養價值

楊桃的營養價值高，含有對人體健康有益的多種成分如：蛋白質、脂肪、糖和枸橡酸，還有多種維生素和礦物質，果實好芳香清甜。可加工成蜜餞，果汁能促進食慾，幫助消化、治療胃病、黃疸、卉痢、皮膚病的功效。