刺角瓜 - 朵朵花卉網

刺角瓜（Cucumis metuliferus Schrad.），葫蘆科黃瓜屬一年生草本攀援植物。莖蔓生、綠色、密生刺毛；葉橢圓形；花冠黃色，雌雄異花同株；生長期果皮亮綠色，完全成熟後果皮爲金黃色；果實獨特，像海蔘，表皮堅硬、凹凸不平，有尖刺；種子扁平，長橢圓形，種皮淺黃色。

地區分佈

刺角瓜原產非洲南部卡拉哈里沙漠地區，現在新西蘭、美國、澳大利亞、智利、德國、津巴布韋及我國等國均有栽培；我國是2010年從非洲引進的，由於它的適應性較強，凡是能種植黃瓜、西葫蘆、蔬菜的地方都能種植，目前刺角瓜主要分佈於廣東、廣西、湖南、湖北、江西、江蘇、浙江等省區。

刺角瓜原產於喀拉哈里沙漠地區(南部非洲沙漠高原),在乾燥的氣候條件生長,抗病性強,不耐寒;在高溼、多雨的環境下容易發病。對土壤質地要求不嚴,沙質土或粘性土均可種植。

通過種子播種直接繁衍

1、生產環境

刺角瓜屬典型的短日照作物，抗病性強，耐熱、不耐寒，適合在炎熱、乾燥的氣候條件生長，種子適宜的發芽溫度爲22℃，生長適溫18-24℃，開花結果適宜溫度26-30℃。

刺角瓜對環境條件的要求具有典型的沙漠綠洲的特性，與中國河西走廊氣候特點很相似。

中國河西走廊5月白晝最高氣溫可達22-25℃，地溫穩定在14-15℃之間，有利於出苗。

5-6月爲生長期，最高氣溫普遍在21-28℃之間，7-8月氣溫已穩定在25-32℃之間，可促進開花結果，氣候特點與刺角瓜的生長特性非常吻合，適合其生長。

2、種植選地

刺角瓜適應性強，對土壤要求不嚴，凡能種黃瓜、葫蘆、西瓜、蔬菜的土壤均可種植。忌重茬，宜選擇上茬沒有種過葫蘆科植物的土壤，高壟覆膜直播栽培，播種前7-10天起壟。

刺角瓜喜肥沃土壤，起壟前施優質有機肥45噸/公頃、磷酸二銨複合肥375-450千克/公頃，將肥料耙磨整平起壟，畦寬130釐米，溝寬30釐米，起壟後澆水，待水落幹後及時覆膜保溫保墒。雙行定植，株距45釐米，可保苗2.7萬株/公頃。

3、播種方法

中國河西走廊刺角瓜5月上中旬爲適宜播種期，出苗後恰好避開春霜凍。刺角瓜籽粒小，頂土能力弱，播種後覆土要淺，一般以2-3釐米爲宜。播種後根據土壤溼度，5-7天澆1次水，促進出苗。早春霜凍時可用廢舊紙杯罩住，霜凍過後去除。

4、中耕鬆土

刺角瓜出苗後，幼苗細弱，及時對壟面進行鬆土，通過中耕及時切斷土壤表層的毛細管，增加土壤疏鬆度，增加土壤通氣性，促進根系呼吸，減少土壤水分向土表運送，減少土壤蒸發，提高幼苗抗旱能力，並可抑制雜草生長。中耕深度一般爲25-35釐米。

5、肥水管理

刺角瓜植株茂盛，產量高，吸肥力強，故需肥較多，但由於根系淺，一次施肥不宜過多。追肥必須掌握“少施勤施”的原則，開花前追尿素150千克/公頃、磷酸二銨複合肥150千克/公頃。

雄花開放時及雌花坐果後各追1次磷酸二銨75千克/公頃、硫酸鉀30千克/公頃。結果期勤澆水，間隔10天澆1次水，結果結束後逐漸減少澆水次數，後期控制澆水。

6、整枝搭架

刺角瓜蔓生性強，莖蔓細弱，莖蔓需用竹竿搭成籬笆架，苗高30釐米時，引蔓上架。採用單蔓整枝。

5-6月爲刺角瓜生長期，此時側芽萌發很多，抹去所有的側芽，留1個主蔓上架，上架後留4-6條子蔓，蔓長40-60釐米時打頂，以利孫蔓開花結果。

7-8月是刺角瓜開花結果旺盛期。一般雄花在7月底先於雌花開放，雌花於8月初開放。

刺角瓜植株長勢旺，坐果性好，一株可坐果20-30個，但是由於分枝強，結瓜多，生長快，瓜條營養吸收快，此時要及時綁蔓，防止結果太多墜斷瓜蔓，每株選擇10-15個單瓜，將其餘的幼瓜清除。

刺角瓜抗病蟲害能力很強，在高溫高溼的環境下偶有霜黴病和白粉病發生，可以用80%代森錳鋅可溼性粉劑400-600倍液於發病初期噴霧防治，或用25%三唑酮可溼性粉劑5000倍液，或12%氰菌唑乳油1500倍液噴霧防治。在小苗期易受地老虎危害，播種前可用3%敵蟲殺星預防。

刺角瓜屬葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性草本植物，表皮堅硬、凹凸不平，具有減肥瘦身、美容養顏、潤腸通便等功效。

1、減肥瘦身：刺角瓜含有大量的膳食纖維，並且其食用部分爲其果肉內部的漿液和種子，種子不被消化吸收，卻含有大量的木質素，能增加人的飽腹感，減少人對其他高能食物的攝入，還能抑制腸道對脂肪的吸收，可起到減肥瘦身之效。

2、美容養顏：刺角瓜中含有大量的維生素，其中維生素C的含量較高，有抗氧化作用，可幫助清除體內的自由基，減少其對細胞的損傷，也能延緩皮膚的衰老，起到美容養顏之效。

3、潤腸通便：刺角瓜中膳食纖維的含量很高，並且食用時還會帶籽一起食用，種子中含有很多的木質素，食用後能刺激胃腸蠕動，加速糞便的排出，有潤腸通便之效。