五原黃柿子

據《內蒙古自治區農作物種子志》記載，五原縣從20世紀60—70年代開始種植黃柿子，是多年流傳下來的鄉土品種。五原黃柿子屬茄科，是五原縣的地方特色品種，該品種平均果重200—250克左右，顏色金黃，個大肉厚、含水量少、沙甜可口。

地區分佈

五原黃柿子是內蒙古巴彥淖爾市五原縣的特產。

生長習性

五原黃柿子喜歡生長在溫暖、乾燥、陽光充足的環境中。它適應性強，可以在不同的土壤類型上生長，包括沙土、壤土和石灰性土等。

繁殖方法

種子繁殖

栽培方法

（1）產地選擇：土壤選擇土層深厚、富含有機質的肥沃土壤。pH值爲7.0—8.0。無霜期130天以上，年活動積溫在3000℃以上。產地環境質量應符合NY5010-2001的要求。

（2）品種選擇：選擇該地多年生產的鄉土品種，經過提純復壯，培育出抗病、優質、高產、果形優美、風味好、耐貯運和適應市場需求的品種。

（3）生產過程管理：嚴格按照《五原黃柿子種植技術規程》進行操作。

（4）產品的收穫：自然條件下，五原黃柿子從種植到成熟所需天數，約100—120天，採收時應根據成熟程度，確定適宜的採收期，採下的黃柿子要置於無污染環境。

病蟲害防治

1.預防措施：採取措施，如清潔田園、消毒工具、改革灌溉方式等，可以減少病蟲害的發生。

2.農業技術：採用合理的農業技術，如輪作、間作、混種、覆蓋等措施，可以減少病蟲害的發生和傳播。

3.物理防治：利用物理手段，如利用昆蟲的性外激素誘捕害蟲、利用燈光誘捕害蟲等，可以降低病蟲害的發生率。

4.化學防治：在病蟲害發生初期，可以使用化學農藥進行防治，但要注意使用時間和劑量，避免對環境和人體造成污染。

5.生物防治：利用天敵等生物來防治病蟲害，如利用瓢蟲、食蟲鳥等天敵來捕食害蟲。

營養價值

五原黃柿子蛋白質含量0.992g/100g，維生素C含量24.7mg/100g，可溶性糖含量3.04g/100g，可溶性固形物含量6.2%，賴氨酸含量26mg/100g，酪氨酸含量14mg/100g，鐵含量0.51mg/100g，鋅含量0.26mg/100g。