水稻並非油料作物,水稻含油率不高,一般一斤稻米含油率在9%左右,一斤能榨出多少油,需要根據實際所需設備及榨油技術確定,水稻屬於一種穀物,原產於我國及東亞地區,是一年生的植物,莖直立,株高在0.5-1.5m之間,其葉片爲綠色,稻穗成熟時呈金黃色。