沙糖桔染紅色能吃嗎
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在砂糖桔沒有完全成熟時,會有商家將沙糖桔染成紅色,一般會用染色劑或是催紅劑。含有蘇丹紅的染色劑催熟的砂糖桔,會影響人體肝臟等器官,對人體有害,不能食用。催紅劑是乙烯劑,催熟的水果對人體沒有危害,可以食用,不過營養較低。
沙糖桔染紅色不能吃沙糖桔爲完全成熟,會有人給水果使用染色劑,特別是含有蘇丹紅的染色劑,是化學藥劑,能夠讓水果的表層染成紅色。使用染色劑的沙糖桔會掉色,水果碰水後顏色會掉,用手碰過後也顏色會掉。染過色的沙糖桔不能食用,對人體傷害較大。
沙糖桔上市之前,爲了保證果實能夠暢銷,也會有人給沒有完全成熟的水果使用催紅劑,催紅劑是乙烯劑,能夠促進水果生長。給水果使用催紅劑後,沙糖桔能夠很快成熟且色澤鮮豔,可以食用,不過營養成分會受到影響,營養價值會降低。
在購買沙糖桔時,要仔細辨別,避免買到染色的水果。選擇正規的市場購買水果,純天然生長的水果,營養價值較高,不受化學藥劑和農藥的侵染,果實天然健康,營養豐富,適量的食用,能夠爲人體提供營養物質,對人體健康有益。
砂糖桔營養豐富,含有纖維素、果糖、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鎂等多種微量元素物質,能夠促進腸胃消化,可以提高人體新陳代謝的能力。砂糖桔是溫性水果,需要適量食用,若是過量食用,會出現喉嚨發炎和脾胃上火的現象。
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