枸杞子上火嗎：吃枸杞子不會上火，且具有強氧化性

枸杞子是我們常見的一種藥食兩用的植物，它可以用來泡茶也能夠煮粥以及煲湯。同時，枸杞子還是一種重要的補肝益腎作用的中藥，它的顏色是鮮紅色的，吃起來有點甜味。有人問枸杞子看上去火紅火紅的，吃了會不會上火？想知道答案的朋友們請一起跟小編來看看吧。

答案是：吃枸杞子是不會上火的。

枸杞含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。

枸杞的功效：

1.增強人體免疫力，延緩衰老，消除疲勞，抵制癌細胞生長及艾滋病毒活性，降血脂、降血糖、抗輻射、耐缺氧、養顏美容；

2.補腎益精、養肝明目，防老人癡呆症，防老年黃斑症；

3.治療慢性眼病，肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症；

4.補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤；

5.防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抵制脂肪肝、促進肝細胞再生。

適宜人羣：

最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一點，長期堅持食用，才能見效。

1.枸杞茶不能和綠茶同喝

兩者同時喝的話，會在體內形成一種人體無法吸收的物質，長期存留，對身體有很嚴重的損傷的。

2.泡枸杞茶不能用太燙的水沖泡

因爲枸杞水溫太高的話，會破壞枸杞的營養，所以，最好的就是水溫一下的時候，再放入枸杞，再喝，會有更好的效果。但實際上，枸杞，泡水其實是沒有多大的作用的，最好的是入粥或者是炒菜用。

3.枸杞不能和大棗一起食用

枸杞其實是不易與大棗一起做粥的，大家可能都不太瞭解。因爲兩者相抵抗。所以，如果做粥的話，最好是不要同時放。當然，用枸杞粥的時候，自然是可以放點兒水果進去，例如切成丁的蘋果或者是梨等，效果會更好。

4.枸杞煲湯時間不宜過長

枸杞在清洗過程中泡開水喝或煲湯時，時間都不能過長。過長的的浸泡煮湯時間會使藥效中的微量元素流失掉。應該在湯快煲好時放入枸杞以保證更有其藥效。