紅薯蒸多久能熟

紅薯蒸20~45分鐘能熟。紅薯體內含有大量的澱粉，將其蒸熟需要很高的熱量，不然其澱粉無法分解。隔水蒸是蒸紅薯最快最有效的方法，其可以有效保留紅薯裡的營養物質，且讓紅薯變得更甜。除了蒸煮，紅薯還可以生吃和油炸，常見的紅薯食品有：紅薯餅、紅薯燒肉、炸紅薯片、油炸紅薯條等。

關於紅薯

紅薯是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關係密切。其塊根除作主糧外，也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料。除此之外，其根、莖、葉也是優良的飼料。

紅薯喜溫、怕冷、不耐寒，適宜的生長溫度為22-30℃，溫度低於15℃時停止生長。不同生長期對溫度要求也有不同，芽期溫度宜在18-22℃，溫度過高過低都會影響出芽率。

紅薯苗期溫度宜在22-25℃，莖葉期宜在22-30℃。莖葉期溫度不宜低於16℃，否則會阻礙其生長，甚至停長；若是低於8℃，則會造成植株經霜枯萎死亡。