雲南生產的綠豆是最多的，而且色澤也是很好的，一般味道比較濃郁，且綠豆的上市時間大概是在每年的8月份以後，它屬於是雲南的特產，一般在雲南的保山市種植，另外綠豆是有一定的解暑效果的，除此以外它還可以清涼解毒和利尿明目。
