烘乾機可以烘乾的蔬菜有哪些 能烘乾加工的蔬菜品種

可以使用烘乾機的蔬菜品種是非常多的，常見的有有萵苣、白菜、胡蘿蔔、辣椒、甘藍、白蘿蔔、香菜、洋蔥、馬鈴薯、番茄、黃花菜、大蔥等。

  烘乾機是可以用來烘乾蔬菜的，可以說是對於資源的再利用，不僅可以保留蔬菜的原有色澤，還可以對營養成分，達到一定程度的保留，避免出現蔬菜的浪費。

  可以使用烘乾機的蔬菜品種是非常多的，常見的有有萵苣、白菜、胡蘿蔔、辣椒、甘藍、白蘿蔔、香菜、洋蔥、馬鈴薯、番茄、黃花菜、大蔥等。

1、萵苣

  萵苣是一種光敏性比較強的食物，這種蔬菜是可以進行烘乾的，將溫度控制在70℃左右，時間約2-3個小時。

2、白菜

  白菜也屬於光敏性的蔬菜，可以通過洗滌、烘乾等條件加工製作成乾菜，這樣烘乾出來的白菜，營養成分基本是保持不變的。

3、馬鈴薯

  馬鈴薯不是光感性蔬菜，在烘乾之前，需要將其切成片，然後再放入烘乾機之中，最後蔬菜的含水量在10%以下即可。

4、胡蘿蔔

  胡蘿蔔屬於光敏性食物，想要烘乾胡蘿蔔的話，需要先進行燙漂，然後將其均勻地鋪在烘盤上，溫度在70℃左右即可。

5、香菜

  香菜這種氣味性明顯的蔬菜，都是屬於光敏性蔬菜的，在烘乾的時候上下火90℃，直到將葉片烤乾為止即可。