冬棗和什麼不能一起吃 同食會相剋的食物

冬棗營養價值豐富，口感甜美，脆爽多汁，對動脈硬化、心血管病和肝類疾病都有一定的防治功效，但是冬棗不能與魚蝦蟹等海鮮河鮮、蘿蔔、動物肝臟等食物一起食用。

  冬棗含有豐富的糖類、維生素C、脆爽可口，肉質細嫩，可以幫助解酒，冬棗中含有多種微量元素，可以保證血管壁的彈性，對抵抗動脈硬化具有很大的功效，而且冬棗中含有的蘆丁是治療高血壓的有效物質，能夠防治心血管病和肝類疾病。

  冬棗營養價值豐富，口感甜美，脆爽多汁，是很受歡迎的水果，但是在食物相剋上，有多個種類的食物不可與冬棗同食，冬棗是溫熱性水果，不可與寒性食物、含有豐富的礦物質食物一起食用，另外，冬棗也不可與茶水同食，不利於消化。

  冬棗不能與河鮮海鮮等寒性食物、蘿蔔、動物肝臟等一起食用，不利於人體對營養成分的吸收，胃病患者、感冒咳嗽的人也儘量不要吃冬棗，不利於恢復甚至會加重病情。

1、蝦蟹等海鮮

 冬棗性熱，與涼性的海鮮類同食易患上熱寒病，且海鮮中含有五價砷化合物，冬棗中含有豐富的維生素C，大量服用會使海鮮中砷化物轉價產生毒性，長期同食會造成免疫力低下。

2、魚類

 魚肉味道鮮美，營養極高，魚肉中的蛋白質與維生素C非常容易產生化學變化，進而減少魚和冬棗中的營養成分，影響胃腸的消化吸收。

3、蘿蔔

 蘿蔔中含有的維生素C溶解酶，會破壞冬棗中維生素C的構造，減少營養成分，絲瓜也和蘿蔔等根莖類蔬菜一樣是帶有維生素C溶解酶，也不適合與冬棗同食。

4、動物肝臟

 動物肝臟含有大量礦物質和蛋白質，特別是鐵和銅，極易氧化維生素C，使其失效，蛋白質也會與冬棗中的維生素C發生反應，影響人體對營養物質的吸收。