蒼耳在春夏季生長，秋季會成熟，因此除了冬季都能看到蒼耳。
通常在5到6月氣候穩定後會出苗，7到8月份開花，9-10月可結果，果實成熟之後為黃色，可及時採收播種，也可通過動物傳播種子。
蒼耳是一年生草本，適應能力極強，有一定的耐寒、耐旱、耐貧瘠能力，對土壤要求也不高，我國很多地區都有栽培的。
