大蒜種在水裡2-3天就會發芽，水培大蒜可在秋季進行，此時不但溫度適宜，空氣溼度大，從而更利於大蒜生長，具體水培方法如下：
1、選種：使用個頭大、健康、無受損的大蒜，在種植錢1-3天時去皮分瓣，並把莖盤和托盤去掉，放到太陽下晾晒消毒。
2、水培：最好是用帶過濾層的容器，把大蒜放到容器內，水溫以剛沒過蒜頭為宜。
