刺苞芽是生長在喬木樹上的嫩芽，它是一種非常健康的野生美味，它通常只能在春季和夏季之間見到。它主要生長在東北地區，喜歡生長在排水性好的灌木叢當中。另外，刺苞芽喜歡充沛的日光照射和排水性好並且肥沃的土壤進行生長。
