雪菜和雪裡紅一樣嗎

雪菜和雪裡紅是一樣的，這是營養價值很高的蔬菜，雪菜也叫做雪裡紅，在我國的浙江和江蘇地區，也叫做雪裡蕻、九頭芥、燒菜，而在湖南以及湖北地區，則稱之為排菜。它屬於是一年生的草本植物，是芥菜的變種。因為在我國的北方地區，在秋冬葉子是會變成紫紅色的，所以就叫做雪裡紅。