要想菌包二次出菇的話,需要做到以下三點。第一點:將蘑菇採收之後,使菌包乾燥七天之後再進行水分管理;第二點:保持菌包適宜的含水量,可以往菌包上面多噴水;第三點:加大菌包的環境溫差,控制它的生長溫度在16度以上。