華北冬小麥播種時間在九月到十月份之間,種下後管理得當,到來年的四月到五月之間就可收穫了。冬小麥都有較強的耐寒能力,不用擔心冬季的寒冷天氣,一般年份都可安全過冬。華北地區的冬小麥是我國主要的冬麥區,播種面積佔我國的47%,總的產量佔我國的53%。