番紅花肯定可以開花,一般在種植它的第二年,它就能夠開花。它的花莖比較短,一般不會伸出地面,每株開花1-2朵,顏色有淡藍色、紅紫色和白色等,而且有一定的香氣。花瓣有6片,呈兩輪排列,形狀為倒卵形。雄蕊比較直立,長2.5釐米左右,花葯為黃色,頂端比較尖,花柱橙紅色。