蟹爪蘭開花季節通常秋冬兩季，具體是秋季的十月一直到第二年的二月份前後。花期差距較大，因為它開花和品種以及平時的養護有很大關係。它的品種可分為三種，是早花品種，中花品種和晚花品種，早花品種開花時間就早。另外，平時養護時若是環境適宜，光照足夠，開花也會適當提前。
