大白菜什麼時候播種最合適

大白菜可以在春季、夏季、秋季種植，最好是在立秋前後種植，這樣就可以儲備到冬天吃，時間過早的話，天氣會比較熱，大白菜卻已經開始包心的話，那菜心很容易爛掉，根本不可能儲備到冬天，生長期最佳溫度在18-23度左右，在冷熱交接的時候最有利於葉球的發育。

大白菜成熟收穫

  大白菜採收的時間也是非常重要的，時間太早的話，會影響糖分的積累，使其品質下降，耐貯藏性差，在十一月中旬的時候，每晚收穫一天的話，它的平均產量可提高700斤每畝，但是收穫時間也不可太晚，最好在零下三度之前全部收穫。