生薑當年不收可以嗎

生薑當年不收可以。生薑適宜種植在溫暖、光照充足的環境，生長環境的溫度需要控制在25℃左右。每天需要提供充足的光照，保證植株能充分進行光合作用即可。生長期需要提供充足的水分和養分，保持土壤溼潤、肥沃，促使植株茁壯生長。

生薑耐陰而不耐強日照，對日照長短要求不嚴格。故栽培時應搭蔭棚或利用間作物適當遮蔭，避免強烈陽光的照射。

生薑的根系不發達，耐旱抗澇效能差，故對於水分的要求格外講究。在生長期間土壤過幹或過溼對姜塊的生長膨大均不利，都容易引起發病腐爛。

生薑收穫後選擇肥壯、芽頭飽滿、個頭大小均勻、顏色鮮亮、無病蟲、無腐爛、無損傷、未受凍的姜塊做姜種貯藏。播種前1個月左右，選晴天，將姜種平鋪在室外地上晾晒1-2天，夜晚收進室內防霜凍。