雞冠花的花朵多為紅、黃兩種顏色,有少數為紫、白、橙色。雞冠花的花瓣顏色多為紅色,呈雞冠狀。雞冠花是沒有任何香味的,又叫做老來紅、蘆花雞冠等,其中部以下多花,苞片以及花被片呈幹膜質,宿存,花後有果實長出,裡面有黑色的腎形種子。