大蒜種植時間在每年陽曆9月底至10月初,大蒜生長期每年需進行4次追肥,使用氮磷鉀肥或農家肥即可。大蒜的常見病害有葉枯病、白腐病,葉枯病可使用70%百菌清可溼性粉劑500~600倍稀釋噴霧,連續使用2~3次,即可恢復;葉枯病可使用50%多菌靈可溼性粉劑500倍稀釋噴霧,連續使用2次,即可解決。