木薯的块根形状为圆柱状，叶子的形状为轮廓近圆形，掌状深裂，裂片形状为倒披针形，全缘，顶端渐尖。木薯开花时，圆锥花序顶生或腋生，苞片的形状为条状披针形，花朵为紫红色，且上面还带有白粉霜，蒴果的形状为椭圆状，表面粗糙。
