一般贵州和四川的冬笋是比较好吃的,它们的味道更加浓郁一些,而且产量也相对比较高。且冬笋是一种常见的蔬菜,它在12月份左右是最好吃的,一般产地有贵州、四川、福建、江西、浙江、湖南等地区。
冬笋一般可以炒熟吃,适当的加一些胡萝卜作为配菜,这样它的营养价值是最高的,而且胡萝卜也含有一定的维生素,对人体很有帮助。