大白菜在北方地区通常都是8月份种植的,这时的气候环境适宜,种下后白菜很快就会出苗,生长速度也比较快。北方地区种植大白菜要选耐寒、抗病能力强、高产、耐贮藏的中晚熟品种。种下后覆盖薄土,适当浇水,通常三五天就可出苗。苗期及时浇水,满足对水分需求。生长旺季还要适当追肥,这样基本就可旺盛生长。