和香菜长的很像的一种植物，有很多但是最为常见的是芹菜类，在南方有一种水芹菜，它的叶片和香菜很相似，也有一定的芳香，但是没有芹菜的香味浓郁。通常水芹是用来作为小炒的材料，而香菜则被用来作为一种做菜的辅料，两者用处各不相同。
