新疆盛产的农作物主要有棉花、油料、甜菜、麻类等，盛产的水果有哈密瓜、沙棘、西瓜、吐鲁番葡萄、库尔勒香梨、哈密大枣等。其中哈密瓜和库尔勒香梨是新疆的农产品，味道都是非常的甘甜。适合新疆种植的经济作物主要是棉花、油料和甜菜，盛产的粮食作物主要是小麦和玉米。
新疆盛产的农作物中的粮食作物主要是小麦、玉米这两个，所以新疆人平时都是以这两个粮食作物为食用对象的。
