裹粽子用的叶子较芦苇叶、箬叶，在我国南方地区多使用箬叶，北方主要是使用芦苇叶。粽叶也分很多种，世界各地的使用种类也不一样，还包括桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳。芦苇叶是生长在浅水中的，茎中空，根茎通常是在水里生长的。箬叶的根系发达，生长能力旺盛。
