凤尾是什么菜

凤尾其实就是指油麦菜，凤尾是四川地区的一种叫法，别名又叫做胡菜、苦菜、薹芥、瓢儿菜。凤尾其实是一种秋季蔬菜，多在秋季上市，我国凤尾主要产区有辽宁、黑龙江、浙江、江苏、江西、云南等地。

凤尾的功效与作用

  1、清热利尿
凤尾性寒冷，有下火清热，除烦解渴，利尿消肿之效，适合春夏季食用，有上火，口腔溃疡者可以食用凤尾改善。
  2、清肝利胆
凤尾可以促进消化液粉分泌，促进食欲，改善肝脏功能，有促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆汁性肝硬化。