油菜是什么菜
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油菜是十字花科、芸苔属的蔬菜,又叫做苦菜、寒菜、芸薹、胡菜、薹芥、瓢儿菜、佛佛菜等,属于春夏季节的蔬菜,在5月份左右成熟,主要产地有甘肃、青海、内蒙古等省份。
油菜的功效与作用
油菜作为蔬菜的营养价值是很高的,其含有丰富的膳食纤维、钙、磷、维生素、胡萝卜素等物质,有着消食利肠、预防便秘、调节代谢等功效。
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