冬天可以種植的蔬菜有哪些

      冬天可以種植的蔬菜有1、蘿蔔，具有較強的耐寒性，不受冬季的低温影響。2、韭菜，對光照要求不高，適宜在每年冬天播種。3、菠菜，在低温下可以旺盛生長。4、香菜，對極端的温度變化的耐受能力較強。5、白菜，屬於耐寒性蔬菜。6、雪裏蕻，雪裏蕻只要在温度還保持在15度左右的環境中就可以發芽而且不會被凍死，由於這種蔬菜本身的耐霜凍能力十分強。

      香菜由於今天受洪水災害的影響，價格也是有一段時間發生了暴漲。而且最近的香菜價格仍然還是讓人直呼太貴了，香菜是很適合選在秋天播種的，由於香菜在飲食上多為配菜，所以如果不是吃火鍋的話，平時做飯有那麼幾根香菜就足夠了。等到天氣變冷的時候，可以在香菜的上面覆蓋上些塑料布或是稻草來給其保暖即可。

      蘿蔔也是一種耐寒性很強的蔬菜，無論是白蘿蔔還是胡蘿蔔都是如此。蘿蔔的生長特性即便是在温度降至5度左右的時候，仍然不會影響到蘿蔔塊根的發育，所以選擇冬天來栽種蘿蔔是在合適不過了。俗語説過，冬吃蘿蔔夏吃薑，不需醫生開藥方。所以冬天自己家種上一些蘿蔔，無論是自己吃還是賣都是不錯的選擇，冬天多吃點蘿蔔對身體也是很好的。