菊花 菊花百科

菊花是菊科菊屬多年生草本植物。由某些野生菊經種間雜交演化而來的；莖多分枝，基部木質化；單葉互生，多卵圓形，邊緣具粗大鋸齒或深裂；頭狀花序，外圍為舌狀花，大小、形狀變化很大，有平瓣、匙瓣等多種；中心為筒狀花，常稀少或闕如；不同的瓣形，形成不同的花型、顏色、品種。花序下為總苞，舌狀花多為雄性花，筒狀花為兩性花，雌蕊柱頭兩歧。

菊花原產於中國，唐宋時代，菊花經朝鮮傳到日本，十七世紀傳到歐洲，然後再傳到美洲。菊花可按照花徑、花期、花色等區別分類，歷史上的菊花品種分類是以色為主的，清朝《廣羣芳譜》所記載的菊花品種就有300—400種。菊花為短日照植物，喜陽光，忌廕庇，怕澇。

菊花生長環境

菊花為短日照植物，在短日照下能提早開花。喜陽光，忌廕庇，較耐旱，怕澇。喜温暖濕潤氣候，但亦能耐寒，嚴冬季節根莖能在地下越冬。花能經受微霜，但幼苗生長和分枝孕蕾期需較高的氣温。最適生長温度為20℃左右。

菊花的適應性很強，喜涼，較耐寒，生長適温18-21℃，最高32℃，最低10℃，地下根莖耐低温極限一般為零下10℃。花期最低夜温17℃，開花期（中、後）可降至15-13℃。喜充足陽光，但也稍耐陰。較耐幹，最忌積澇。喜地勢高燥、土層深厚、富含腐殖質、輕鬆肥沃而排水良好的沙壤土。在微酸性到中性的土中均能生長，而以PH6.2-6.7較好。忌連作。秋菊為長夜日植物，在每天14.5小時的長日照下進行莖葉營養生長，每天12小時以上的黑暗與10℃的夜温則適於花芽發育。但品種不同對日照的反應也不同。

菊花分佈範圍

菊花遍佈中國各城鎮與農村，尤以北京、南京、上海、杭州、青島、天津、開封、武漢、成都、長沙、湘潭、西安、瀋陽、廣州、中山市小欖鎮等為盛。8世紀前後，作為觀賞的菊花由中國傳至日本被推崇為日本國徽的圖樣。17世紀末葉荷蘭商人將中國菊花引入歐洲，18世紀傳入法國，19世紀中期引入北美。此後中國菊花遍及全球。

菊花繁殖方法

有營養繁殖與種子繁殖兩法。營養繁殖包括杆插、分株、嫁接、壓條及組織培養等。通常以扦插繁殖為主，其中又分芽插、嫩枝插、葉芽插。

芽插

在秋冬切取植株外部腳芽杆插。選芽的標準是距植株較遠，芽頭豐滿。芽選好後，剝去下部葉片，按株距3-4釐米、行距4-5釐米，插於温室或大棚內的花盆或插牀粗砂中，保持7-8℃室温，春暖後栽於室外。嫩枝插：此法應用最廣。多於4-5月扦插。截取嫩技8-10釐米作為插穗，插後善加管理。在18-21℃的温度下，多數品種3周左右生根，約4周即可移苗上盆。

地插

介質可用園土配上1/3的礱糠灰。在高牀上搭蘆簾棚遮蔭。全光照的插牀，如有自動噴霧設備，不需遮蔭。葉芽插：從枝條上剪取1張帶腋芽的葉片插之。此法僅用於繁殖珍稀品種。分株：一般在清明前後，把植株掘出，依根的自然形態帶根分開，另植盆中。

嫁接

為使菊花生長強健，用以做成"十樣錦"或大立菊，可用黃蒿Artemisia annuaak或青蒿cea作砧木進行嫁接。秋末採蒿種，冬季在温室播種，或3月間在温牀育苗，4月下旬苗高3-4釐米時移於盆中或田間，在晴天進行劈接。壓條：僅在繁殖芽變部分時，才用此法。

種子

菊花種子在10℃以上緩慢發芽，適温25℃，2-4月間稀播，在正常情況下當年多可開花。

組織培養

用組織培養技術繁殖菊花，有用材料少，成苗量大，脱毒、去病及能保持品種優良特性等優點。培養基為MS+6BA=（6-苄基嘌呤）1毫克/升十NAA（蔡乙酸）0.2毫克/升，pH5.8。用菊花的莖尖（0.3-0.5毫米）、嫩莖或花蕾（直徑9-10毫米），切成0.5釐米的小段，接種。室温攝氏26度士1℃，每日加光8小時（1000-1500勒克斯）。經1-2個月後可誘導出愈傷組織。再過1-2月，分化出綠色枝芽。再將分化出來的綠色芽轉移到White+NAAI-2毫克/升培養基上，約1個月後可誘導生出健壯根系。又培養1個月，可種於室外。按原來培養液的半量澆灌，這是試管苗取得成功的關鍵。

菊花栽培技術

盆土

宜選用肥沃的砂質土壤，先小盆後大盆，經2-3次換盆，7月可定盆；定盆可選用6份腐葉土、3份砂土和1份餅肥渣配製成混合土壤。澆透水後放陰涼處，待植株生長正常後移至向陽處。

澆水

春季菊苗幼小，澆水宜少；夏季菊苗長大，天氣炎熱，蒸發量大，澆水要充足，可在清晨澆一次，傍晚再補澆一次，並要用噴水壺向菊花枝葉及周圍地面噴水，以增加環境濕度；立秋前要適當控水、控肥，以防止植株竄高瘋長。立秋後開花前，要加大澆水量並開始施肥，肥水逐漸加濃；冬季花枝基本停止生長，植株水分消耗量明顯減少，蒸發量也小，須嚴格控制澆水。澆水最好用噴水壺緩緩噴灑，不可用猛水衝澆。澆水除要根據季節決定量和次數外，還要根據天氣變化而變化。陰雨天要少澆或不澆；氣温高蒸發量大時要多澆，反之則要少澆。一般在給花澆水時，要見盆土變干時再澆，不幹不澆，澆則澆透。但不要使花盆汪水，否則會造成爛根、葉枯黃，引起植株死亡。

施肥

在菊花植株定植時，盆中要施足底肥。以後可隔10天施一次氮肥。立秋後自菊花孕蕾到現蕾時，可每週施一次稍濃一些的肥水；含苞待放時，再施一次濃肥水後，即暫停施肥。如果此時能給菊花施一次過磷酸鈣或0.1%磷酸二氫鉀溶液，則花可開得更鮮豔一些。

摘心與疏蕾

當菊花植株長至10多釐米高時，即開始摘心。摘心時只留植株基部4-5片葉，上部葉片全部摘除。待長出5—6片新葉時，再將心摘去，使植株保留4-7個主枝，以後長出的枝、芽要及時摘除。摘心能使植株發生分枝，有效控制植株高度和株型。最後一次摘心時，要對菊花植株進行定型修剪，去掉過多枝、過旺及過弱枝，保留3—5個枝即可。9月現蕾時，要摘去植株下端的花蕾，每個分枝上只留頂端一個花蕾。

菊花病蟲防治

病害

斑枯病又名葉枯病。4月中、下旬始發，為害葉片。防治方法：收花後，割去地上都植株，集中燒燬；發病初期，摘除病葉，並交替噴施1∶1∶lbo倍液波爾多液和50%託市津1000倍液。

枯萎病6月上旬至7月上旬始發，開花後發病嚴重，為害全株並爛根。防治方法：選無病老根留種；輪作；作高畦，開深溝，降低濕度；拔除病株，並在病穴撒石灰粉或用50%多菌靈1000倍液澆灌。

蟲害

菊花一年四季均有栽植，提供了害蟲和害蟎充足的養料與棲所。因此，菊花不管是栽培在網室或露天栽培中都逃不過害蟲或害蹣的為害。菊花上重要的害蟲有蚜蟲類、薊馬類、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、番茄夜蛾和二點葉蹣等。次要的害蟲有切根蟲、擬尺蠖、斑潛蠅、粉蝨、毒蛾、粉介殼蟲、細蹣等，種類可説相當多。供內銷的菊花（切花或盆花），只要不影響花的品質，可容許少量害蟲的發生。

雜草

菊花栽培大多屬於露地栽培且與水田輪作，一般水、旱輪作田常見之旱田雜草，皆會發生於菊花田中。雜草的競爭危害與菊花的栽培方式、草相、密度、競爭時期和環境因素均有關係，雜草對水分、養分、光線等之競爭可直接造成菊花之生長不良、品質下降，不利於田間之管理作業等。

田區及田的四周圍環境所發生的雜草，其非競爭性危害可成為病蟲之寄主或棲息所在，而間接造成損失。平地旱田所發生的一年生雜草，發生在高温季節的雜草種類有芒稷、牛筋草、馬唐、香附子、馬齒莧及野莧；在低温的秋冬季節主要雜草有鵝兒腸、鼠曲舅、小葉灰藋、小葉碎米薺、山芥菜、泥胡菜、早苗蓼。雜草對菊花生長除直接於水分、養分、光線等之競爭，亦不利於菊花田間管理作業或容易滋生其它病蟲害，故於菊花栽培過程中必須要予以適當之防治。