韭菜是百合科葱屬植物,是多年生的植物,是很常見的蔬菜,喜歡光照。韭菜屬於草本植物,是一種單子葉植物,它是被子植物,它是有種子的,它的種子在10月份左右長出來。
韭菜是比較細長的,它的顏色是翠綠色的,一般高有20到45釐米,它有濃郁的特殊氣味,種子是可以入藥的,一般有着補腎,健胃,提神的作用,可以經常食用。