睡蓮是浮水植物,因為睡蓮的根狀莖埋生於水底泥中,而葉片漂浮在水面上。睡蓮是睡蓮科、睡蓮屬的多年水生草本植物,睡蓮的根狀莖短粗,葉子呈紙質,葉子形狀為心狀卵形或卵狀橢圓形,葉子表面光亮,葉子下面顏色帶紅色或紫色,兩面皆無毛,花直徑3-5釐米,花瓣白色呈寬披針形、長圓形或倒卵形,漿果球形,種子橢圓形。