大蒜苗發黃的原因一般有三種:1、温度偏高:大蒜喜歡相對冷涼的氣候環境,適合莖葉生長温度為12~16℃,高於26℃就會黃葉,要及時降温,並注意增強通風性。2、葉枯病:當植株感染了葉枯病後,就會發黃乾枯,要用多菌靈、甲基託布津噴灑防治。3、施肥太多:施肥過量會燒燬蒜苗根系,要薄肥勤施。