洋葱長大之後是不能變成大葱的,它們是兩種完全不同的植物,只不過名字有點像而已。大葱的根部和它的葱葉是差不多粗細的,我們在市場上賣葱的時候是可以看到的,葱白下面的部分就是洋葱的根系。而洋葱生長出來的部分我們基本上不會吃到,主要食用的部分就是它圓圓的球莖。