洋葱是有花和果實的，但我們平時吃的洋葱並不是它的果實，而是它的莖。它本身有着粗壯的花葶，其花序為傘形球狀，有着十分多而密集的小花，顏色為粉白色，花被為卵形，花絲稍長於花被。果實為三角形的蒴果，成熟後裂開，內含6粒種子。
