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白玉草的食療或藥用價值
來源:朵朵花卉網
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白玉草:生長在野地中,高約45釐米,整株灰綠色,短柄葉,心形,白色花,簇生,有一球形花座。嫩葉煮十分鐘後
可食
用。亦用於治療婦女病、丹毒和祛痰。幼嫩
植株
可作
野菜
食用。根富含皂甙,可代替肥皂用。
營養素含量(每100克):
脂肪(mg) =700.00
維生素C(mg) =28.00
纖維素(mg) =1900.00
碳水化合物(mg) =12700.00
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