植物的傳粉

花粉粒

花粉粒的構造與成分花粉粒外面由兩層壁包圍。外壁表面光滑或有各種形狀的突起和花紋，由於外壁增厚不均勻，在沒有外壁的地方形成萌發孔和萌發溝，花粉粒萌發時花粉管由此伸出；外壁的主要成分是纖維素、孢粉素、類胡蘿蔔素、類黃酮素和外壁活性蛋白質，該蛋白質與傳粉後花粉粒和柱頭間相互識別有關。內壁主要由纖維素、果膠質、半纖維素和蛋白質組成。

花粉的生活力和貯藏為了雜交育種上的需要，常常要採集花粉並貯存備用。在自然條件下，各種植物花粉的生活力有很大的差異，梨、蘋果的花粉生活力可保持７０～２１０天，向日葵可保持一年，温度過高（＞４０℃）或過低，特別潮濕或特別乾燥都會使花粉喪失生活力。一般來説，温度在１～５℃，相對濕度６％～４０％條件下貯藏花粉效果最好。

花粉的萌發與生長

花粉成熟後遇到合適的條件即能萌發。在人工培養條件下，花粉萌發需要一定量的糖類（蔗糖）物質存在，為花粉萌發提供營養物質，蔗糖的濃度一般為１０％，通常介於５％～２ ５％之間；鈣（ Ｃ ａ ）、硼（ Ｂ ）、生長素和赤黴素的存在有利於花粉的萌發；花粉萌發的最適温度是２０～３０℃；花粉萌發常常表現出集體效應，即在一定面積內，花粉數量越多，萌發與生長效果越好。

傳粉方式

植物的傳粉方式有兩種，即自花傳粉和異花傳粉。

自花傳粉

成熟的花粉粒傳到同一朵花的柱頭上，並能正常地受精結實的過程稱自花傳粉。生產上常把同株異花間和同品種異株間的傳粉也認為是自花傳粉。能進行自花傳粉的植物稱自花傳粉植物，如水稻、小麥、棉花和桃等，豌豆和花生在花尚未開放，花蕾中的成熟花粉粒就直接在花粉囊中萌發形成花粉管，把精子送入胚囊中受精，這種傳粉方式是典型的自花傳粉，稱閉花受精。

異花傳粉

異花傳粉是指一朵花的花粉傳到另一朵花的柱頭上並能正常結實的過程。進行異花傳粉的植物稱異花傳粉植物，如玉米、瓜類、梨和蘋果等植物。異花傳粉必需藉助一定的外力為媒介才能完成，藉助風力傳粉的稱風媒植物（玉米、板栗、核桃），靠昆蟲傳粉的植物稱蟲媒植物（油菜、向日葵、瓜類），另外也有靠水和鳥傳粉的植物。

異花傳粉是一種進化的傳粉方式（生活力高、適應性強），但往往受低温、久雨不晴、大風和雌雄蕊成熟期不同等諸多因素的影響；自花傳粉是一種原始的傳粉方式，是植物長期適應不具備異花傳粉環境條件的結果；異花傳粉植物在條件不具備時有自花傳粉現象，自花傳粉植物在一定條件下也能進行異花傳粉。