水分脅迫生理

水分過度虧缺對植物造成的傷害稱旱害，它是全球性農業生產中的重大災害。乾旱分地區乾旱和季節乾旱，它們是世界上限制農作物產量提高的重要因素之一。土壤積水或土壤過濕對植物的傷害稱為澇害。植物對旱害的適應或抵抗能力叫植物的抗旱性，植物對澇害的適應或抵抗能力叫植物的抗澇性。