什麼樣的車釐子最好吃 車釐子什麼品質最好吃又甜
挑選車釐子的時候一定要觀察車釐子的表皮的色澤與光滑度,但是不同品種的車釐子顏色也會有點不同。但如果你想吃鮮嫩多汁的車釐子,一定要選顏色的暗紅的果子。這種車釐子一般成熟度比較高,表皮的光澤度也比較自然。
大家都知道車釐子是一種很貴的水果,現如今網絡上也出現了關於車釐子的一些流行詞彙,比如”車釐子自由“。
這個的意思就是説今年車釐子大降價,大家都能買得起車釐子,但是降價後的車釐子也有40多一斤,不知道對月薪多少的你才能實現車釐子自由呢。
實現車釐子自由的小夥伴知道如何挑選車釐子嗎?收藏這些挑選車釐子的小技巧,挑選車釐子不再踩雷。不知道如何挑選車釐子?水果店老闆教你3步,既新鮮又好吃!
一、看果梗
果梗就是連接果實與植株主體的那段莖,而新鮮車釐子的果梗比較綠,掐起來也比較硬,而且拎起來不容易脱落。
如果發現車釐子果梗有發黑而且枯黃的跡象,就代表車釐子已經不新鮮了,吃起來口感也不再脆甜,軟綿綿的。這樣的車釐子就不建議購買了,否則買回家也不好保存。
二、看色澤
挑選車釐子的時候一定要觀察車釐子的表皮的色澤與光滑度,但是不同品種的車釐子顏色也稍許不同。
但如果你想吃鮮嫩多汁的車釐子,一定要選擇色澤暗紅的果子。這種車釐子一般成熟度比較高,表皮的光澤度也比較自然。
不新鮮的車釐子看起來就是那種黯淡無光的,這種車釐子就是存放的比較久。
如果車釐子的顏色看起來比較淡,要麼就是品種不同,要麼就是採摘時沒有成熟。雖然這種車釐子看起來還不錯,但是口感遠遠不如色澤暗紅的車釐子。
三、觀果形
車釐子形狀較為規則,且顆顆圓潤飽滿,捏一捏車釐子。如果捏起來果子很堅硬,那麼就代表肉質結實,外表看起來圓潤光滑,個頭較大且均勻。
這類車釐子吃就起來非常脆,而且爽口多汁。不新鮮的車釐子果實捏起來較軟,有的也略微硬,但是這樣的車釐子彈性纖維都是不好的,果子不新鮮吃起來口感也不好。
【温馨提示】在購買車釐子之前一定要注意,車釐子是屬於温性水果,且果肉較為乾澀,不太適宜患有熱病、咳嗽、哮喘的患者食用。