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鱈魚產地

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鱈魚原產於北歐至加拿大以及美國的東部的北大西洋寒冷水域中,世界各國的海域均有生產,中國鱈魚的主要生場地是在渤海、黃海、東海北部。鱈魚肉質鮮嫩,口感甘甜,且少刺,深受消費者喜歡。常見的鱈魚有細身寬突鱈、太平洋鱈、黃線狹鱈、多棘腔吻鱈等。

鱈魚產地

鱈魚的介紹

鱈魚多是生活在海洋底層和深海中下層的冷水性魚類,廣泛分佈於世界的各大洋。其中鱈科和無須鱈科中有許多經濟價值極高的世界級重要經濟魚類。

鱈魚產地 第2張

鱈魚是冷水性中下層魚類,為羣居魚類,大部分生活在水温為0~16°C的寒冷海里,成魚主要棲息在175~225米水層,幼魚在80~100米。

鱈魚產地 第3張

鱈魚成、幼魚均有晝夜垂直移動的習性,成魚有從深水向淺水產卵洞遊、幼魚有集羣分佈的習性,以無脊椎動物及小型魚類為食,如磷蝦、糠蝦、胡瓜魚、毛鱗魚等。

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