牡丹：是雙子葉植物綱、芍藥科、芍藥屬植物。莖高達2米，分枝短而粗。為多年生落葉灌木，花期5月，果期6月。花色澤豔麗，玉笑珠香，風流瀟灑，富麗堂皇，素有“花中之王”的美譽。牡丹品種繁多，色澤亦多，以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其黃、綠為貴。在長期的栽培過程中，牡丹發生了變異，出現了許多花大色豔的品種，愈來愈受到人們的重視，其栽培範圍由長江、黃河流域諸省向全國擴大。
